Changzhou Jinqiao Spray Drying and Engineering Co., Ltd.

Con el desarrollo de la tecnología, para garantizar la calidad y prolongar la vida útil de los alimentos producidos, cada vez más fabricantes de alimentos han comenzado a utilizar dos tipos diferentes de maquinaria:Secador de alimentos por aspersións y liofilizadores de alimentos. Pero las personas que comienzan a contactar con esta industria a menudo confunden estos dos, por lo que este artículo explicará la diferencia entre unSecador de alimentos por aspersióny un liofilizador de alimentos.

(1) El secado por aspersión de alimentos se realiza rociando material líquido en la niebla con un equipo especial para que pueda secarse por contacto con aire caliente. El principio de funcionamiento es que el aire se filtra y se calienta y entra en el distribuidor de aire en la parte superior del secador, y el aire caliente entra en la cámara de secado en forma de espiral de manera uniforme. El líquido se rocía en perlas líquidas muy finas similares a una niebla mediante el atomizador centrífugo de alta velocidad en la parte superior de la torre (giratorio). Se puede secar en productos terminados rápidamente por contacto con el aire caliente en flujo paralelo.

(2) El secador por congelación de alimentos utiliza el principio básico de la liofilización basado en los tres cambios de estado del agua. El agua tiene un estado sólido, un estado líquido y un estado gaseoso, y los tres estados pueden transformarse entre sí y coexistir. En el estado de alto vacío, utilizando el principio de sublimación, el agua en los materiales precongelados, sin derretir el hielo, se sublima directamente al vapor de agua en el estado de hielo, se elimina para lograr el propósito de la liofilización.

Por lo tanto, la diferencia entre unaSecador de alimentos por aspersiónY un secador de congelación de alimentos es que hay una diferencia en la forma del material seco.

En la actualidad, el secador por aspersión de alimentos se utiliza ampliamente para producir proteína de soja, leche entera en polvo, leche desnatada en polvo, cacao en polvo, sustituto de la leche, té instantáneo, crema no láctea y otros alimentos. Debido a su alta viscosidad, la proteína de soja no es fácil de atomizar. Diseñamos especialmente el secado por aspersión combinado para ayudarlo a reducir la inversión y, al mismo tiempo, lograr los requisitos relativos del producto. Le damos la bienvenida a comprar.